7种生活常见食物更为健康的吃法

发布时间:2021-04-29

我们在生活中需要进食各种不同的食物,以补充不同的营养成分。但是,虽然人们每天都在进食各种不同的食物,可因为进食方式的原因,可能没能将食物的营养价值最大化。通过今天的文章,小编为你带来了,7种生活常见食物更为健康的吃法。

1、土豆

西方的炸薯条传入国内了以后,虽然没有成为人们的主食,但也的确成为了许多人喜爱的一大零食,尤其是孩子。然而,炸薯条这种食物并不健康。土豆原本是营养价值很高的食物,但炸过了以后,诸多有益元素都消失了,因此变成了垃圾食品。但是,很多人可能不知道,土豆的皮拥有许多的维生素、纤维和矿物质等等元素。但我们通常会将皮去掉。如果想要吸收更多有用的东西,将皮一同吃下去会是一个不错的选择。

2、鸡蛋

鸡蛋营养价值很高,将其煮熟以后,我们可以更好地吃下肚,但是,过高的温度会破坏鸡蛋内部的某些营养成分。因此,稍稍带有一点生的鸡蛋营养价值会更高。

3、香蕉

香蕉不仅美味,而且营养价值极高,它包含了维生素B和C,并且还有镁和钾。当你剥开香蕉的时候,你可能会看到一些丝条状的物体,它叫韧皮部。在进食香蕉的时候,很多人会尽量避免将它们吃进嘴里。但事实上,韧皮部因为会帮助香蕉输送水和营养,所以它本身也包含了营养,甚至可能包含更多类型的纤维。考虑到这一点,你可以将它们一同吃下肚。

4、绿色蔬菜

虽然听起来有点奇怪,但事实上,大多数的绿色蔬菜其实在生吃的情况下更具营养价值。原因在于,当我们对其加热了以后,会损害维生素C、叶酸、维生素B1和B5。当然,并非每一个人都可以忍受吃生的蔬菜。但至少你可以尝试蔬菜沙拉,又或者是生菜包裹烤肉的吃法。

5、西红柿

西红柿的种类很多,吃法也很多,你既可以生吃,也可以将其翻炒和煮成汤,也可以将其做成酱料,甚至还有烤西红柿的吃法。对于那些生吃西红柿的人而言,他们或许应该改变一下饮食习惯了。因为据发现,烹饪熟后的西红柿会释放一些抗氧化剂,它们具有抗癌的作用。西红柿被炒熟或煮熟之后,其养分更易被人体吸收。

6、洋葱和大蒜

把洋葱和大蒜切碎,可以释放出一种叫做蒜素的营养物质蒜素酶。当它被人体摄入时,它有助于产生其他化合物来保护我们免受疾病的侵袭。此外,洋葱和大蒜都含有硫,与富含铁和锌的食物,如鸡、牛肉和肝脏可以很好地结合在一起。

7、苹果

有不少人在吃苹果的时候会养成削苹果,将苹果皮去掉的习惯。但这么做的后果是将部分营养给丢失了。因为苹果皮中含有抗氧化槲皮素,它对于人体的大脑和心脏都有帮助。因此,将苹果洗净之后,无需削皮就可食用。事实上,橘子皮也一样富有可以保护心脏的黄酮,但我们没有办法直接将橘子皮吃下肚。不过你可以考虑将橘子皮保留下来,用来做汤和茶,甚至是菜。